독일가문비 과: 소나무科 학명: Picea abies (L.) H.Karst. 잎은 밀생하고 길이 1-2cm이며 간혹 2.5cm에 달하고 선형, 예두로서 약간 구부러지고 잎의 횡단면은 거의 사각형이다. 짙은 녹색이며 윤채가 있고 색깔은 담록색이다. 잎의 각 표면에 1-4개의 기공선이 있다. 수꽃화서는 액생하고 길이 2-2.5cm이며, 암꽃화서는 전년도 가지 끝에 달리고 길이 4-4.5cm 이며 6월에 개화한다. 구과는 길이 10-20cm, 직경 3-4㎝로 가문비나무류 중에서는 제일 크고 아래로 처지며 긴 원추형이며 밑을 향해 달리고 길이 10-15cm로서 연한 갈색이지만 익기 전에는 자줏빛이 도는 녹색이다. 실편은 얇으며 능형 비슷한 난형이고 절두로서 불규칙한 톱니가 있거나 또는 요두이다. 종자는 길이 4mm, 날개는 1.6cm 이며 10월에 성숙한다. 높이가 50m에 달하고 가지는 윤생하며 수평으로 넓게 퍼진다. 수관은 좁은 원추형이거나 넓은 원추형이며 수피가 처음에는 평활하지만 수령이 많아질수록 인편상으로 두껍게 벗겨진다. 소지는 밑으로 처지며 밑쪽 가지가 땅에 늘어져 노목화되기 전까지는 정형된 수형을 유지하여 아름답다. 소지에는 털이 없거나 약간 있고 수피는 적갈색이다. 동아는 붉은빛이 돌거나 연한 갈색이고 수지가 없으며 아린 끝이 흔히 젖혀지고 정아 밑에 몇 개의 털이 있는 아린이 있다.